百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 203 粉絲

R11 2129筊義筊(涼拌西芹筊白筍)

R11 2129筊義筊(涼拌西芹筊白筍)

描述

這是根據南投當地食材所做出來的菜色,有一個主食跟涼拌菜,保證可以吃飽飽!

7 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將筊白筍,西芹,紅辣椒切片

    將筊白筍,西芹,紅辣椒切片

  • 將所有食材川燙

    將所有食材川燙

  • 川燙後倒入礦泉水,並把它瀝乾(讓它有冰涼的感覺)

    川燙後倒入礦泉水,並把它瀝乾(讓它有冰涼的感覺)

  • 加入鹽,米酒,胡椒粉,香油,拌均勻

    加入鹽,米酒,胡椒粉,香油,拌均勻

小撇步

川燙後的食材先冷卻後再倒入礦泉水,才有冰涼的效果!

2,428 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 203 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 鮭魚 竹筍 娃娃菜 排骨 打拋豬 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 家常菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 糖葫蘆 香菇雞湯 雞湯 蒸蛋 豆腐 粽子 菠菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 炒飯 雞肉 四季豆 早餐 花椰菜 白菜滷 杏鮑菇 台式泡菜 義大利麵 三杯雞 湯麵 櫛瓜 小黃瓜 地瓜 馬鈴薯 高麗菜飯 番茄 滷肉 炒麵 餅乾 高麗菜 金針菇 茄子 南瓜