百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿淳淳~
15 食譜 55 粉絲

南部口味飯湯

南部口味飯湯
21 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 用冷水煮帶殼綠竹筍10-15分鐘去苦味 放涼後去殼,切絲備用

  • 紅蘿蔔香菇、魚板切成細條狀備用 五花肉切約1.5-2公分寬備用 火燒蝦去殼備用

  • 起油鍋,紅醬和蝦米爆香,加入五花肉炒至微焦,加入紅蘿蔔香菇一同拌炒至微軟,加入5-6米杯的水煮滾放入綠竹筍和高湯塊熬煮湯頭

  • 依序加入貢丸切對半、魚板、鮮蚵、蛤蜊、火燒蝦小火煮滾,加入胡椒粉和鹽調味,起鍋前放入芹菜末完成

1.1 萬 瀏覽
avatar
阿淳淳~ 15 食譜 55 粉絲

對吃有所堅持的臺南人

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 香菇雞湯 南瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 排骨 麻婆豆腐 滷肉 涼拌小黃瓜 湯麵 金針菇 義大利麵 雞胸肉 餅乾 炒飯 瓜仔肉 高麗菜 馬鈴薯 茄子 打拋豬 地瓜 雞肉 番茄炒蛋 白菜滷 小黃瓜 豆腐 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 杏鮑菇 雞湯 竹筍 櫛瓜 台式泡菜 四季豆 炒麵 酸辣湯 家常菜 早餐 番茄 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 花椰菜 低脂高蛋白 菠菜 鮭魚 三杯雞 娃娃菜 糖葫蘆