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阿怡
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日式月見丼麵

日式月見丼麵

描述

家人小孩很喜歡吃親子丼飯,我想換成麵來試看看好不好吃,在仿照日式作法,中間打一顆月見蛋,雖然蛋自動滑落了,看起來感覺還是很厲害的樣子。丼飯必備的洋蔥跟經典醬汁,我把他換成泡麵的料理包跟醬包,其實味道已很足夠,有興趣的夥伴可以一起試做看看~~

1 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好

    備料備好

  • 洋蔥+胡蘿蔔+薑+貢丸用熱水煮滾,再加入水及調味粉調味拌勻

    洋蔥+胡蘿蔔++貢丸用熱水煮滾,再加入水及調味粉調味拌勻

  • 加入料理包跟糯米椒續煮

    加入料理包跟糯米椒續煮

  • 此時將蛋洗好放入煮5分鐘(2分鐘時稍微翻攪)

    此時將蛋洗好放入煮5分鐘(2分鐘時稍微翻攪)

  • 再加入玉米煮2分鐘

    再加入玉米煮2分鐘

  • 雪菜雞肉麵用熱水燙熟鋪在碗公內,倒入調味粉做調味

    雪菜雞肉麵用熱水燙熟鋪在碗公內,倒入調味粉做調味

  • 依序倒入煮好的配料,再中間挖洞加入蛋即可

    依序倒入煮好的配料,再中間挖洞加入蛋即可

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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