百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,301 粉絲

酸菜牛肉蛋包飯

酸菜牛肉蛋包飯

描述

小朋友最喜歡的蛋包飯~
這次加入花雕酸菜牛肉麵跟白飯一起炒,變換一下口味也不錯~
醬汁加入新鮮蕃茄、蕃茄醬、糖與咖哩粉,糖中和了酸味,嚐起來別有一番風味!

10 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 備料
將花雕酸菜牛肉麵捏碎

    備料 將花雕酸菜牛肉麵捏碎

  • 加入蕃茄炒軟,再加咖哩粉、蕃茄醬炒香

    加入蕃茄炒軟,再加咖哩粉、蕃茄醬炒香

  • 加入糖、水、黑胡椒粒,小火煮至蕃茄軟爛,約煮5分鐘備用

    加入糖、水、黑胡椒粒,小火煮至蕃茄軟爛,約煮5分鐘備用

  • 爆香洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔

    爆香洋蔥高麗菜紅蘿蔔

  • 水滾加入花雕酸菜牛肉麵,熄火泡30秒

    水滾加入花雕酸菜牛肉麵,熄火泡30秒

  • 步驟4中加入白飯、步驟5泡麵、蕃茄醬拌炒,加入調味粉包、料理包各半包拌勻

    步驟4中加入白飯、步驟5泡麵、蕃茄醬拌炒,加入調味粉包、料理包各半包拌勻

  • 開小火,加入奶油至溶化

    開小火,加入奶油至溶化

  • 加入雞蛋,用筷子慢慢攪拌,煎至喜歡的熟度,將步驟6盛在盤中,將蛋、醬汁、熟青花菜擺上

    加入雞蛋,用筷子慢慢攪拌,煎至喜歡的熟度,將步驟6盛在盤中,將蛋、醬汁、熟青花菜擺上

3,052 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,301 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 台式泡菜 鮭魚 櫛瓜 打拋豬 雞湯 馬鈴薯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 竹筍 餅乾 高麗菜飯 炒麵 低脂高蛋白 蒸蛋 義大利麵 豆腐 雞胸肉 瓜仔肉 滷肉 家常菜 菠菜 早餐 酸辣湯 南瓜 湯麵 炒飯 高麗菜 金針菇 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 小黃瓜 四季豆 花椰菜 蕃茄燉牛肉 番茄 白菜滷 玉米濃湯 娃娃菜 香菇雞湯 排骨 三杯雞 雞肉 粽子 茄子 地瓜 杏鮑菇