百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Sammi Peng
Sammi Peng
53 食譜 197 粉絲

香煎雞腿排

香煎雞腿排
55 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 二片雞腿排洗淨

    二片雞腿排洗淨

  • 準備醃製，放入蠔油、醬油、蒜頭、米酒、五香粉、胡椒粉，將所有調料與雞腿肉揉捏均勻，放置約3-4小時（越久越入味，也可放入冰箱隔夜）

    準備醃製，放入蠔油、醬油、蒜頭、米酒、五香粉、胡椒粉，將所有調料與雞腿肉揉捏均勻，放置約3-4小時（越久越入味，也可放入冰箱隔夜）

  • 準備煎之前，可以在雞皮那面鋪上薄薄一層蕃薯粉，煎完雞皮會更酥脆（此步驟可省略）

    準備煎之前，可以在雞皮那面鋪上薄薄一層蕃薯粉，煎完雞皮會更酥脆（此步驟可省略）

  • 放入油鍋熱鍋後，雞皮朝下放入鍋中開始煎，轉中火慢慢煎，將表皮煎酥脆，此時會雞皮會慢慢的煎出許多油

    放入油鍋熱鍋後，雞皮朝下放入鍋中開始煎，轉中火慢慢煎，將表皮煎酥脆，此時會雞皮會慢慢的煎出許多油

  • 雞皮煎酥脆後，翻面繼續煎（轉小火讓雞肉煎熟）

    雞皮煎酥脆後，翻面繼續煎（轉小火讓雞肉煎熟）

  • 可拿筷子插看看，雞肉內是否熟了

    可拿筷子插看看，雞肉內是否熟了

  • 確認熟了，即可起鍋，完成

    確認熟了，即可起鍋，完成

1.8 萬 瀏覽
avatar
Sammi Peng 53 食譜 197 粉絲

將食譜放上網站，只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特Cordless無線萬用調理機

日本麗克特Cordless無線萬用調理機

一台八役 輕巧無線 玻璃調理杯

限時優惠中，來去逛逛>
德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

溫控定量 8°C製冷 氣泡水功能

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 竹筍 杏鮑菇 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 排骨 早餐 小黃瓜 打拋豬 番茄炒蛋 三杯雞 菠菜 豆腐 香菇雞湯 高麗菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 低脂高蛋白 鮭魚 涼拌小黃瓜 炒麵 湯 糖葫蘆 白菜滷 地瓜 四季豆 瓜仔肉 馬鈴薯 蒸蛋 花椰菜 家常菜 糖醋排骨 粽子 湯麵 餅乾 酸辣湯 雞肉 台式泡菜 義大利麵 玉米濃湯 雞胸肉 滷肉 番茄 茄子 雞湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 金針菇 南瓜