百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,311 食譜 1.3 萬 粉絲

花生小魚乾炒豆干

花生小魚乾炒豆干

描述

簡單的小菜~卻耐人尋味，不管是外食或在家，總是要來一盤，越嚼越香，配飯、麵、粥、下酒，都很適合，超級棒!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

73 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，清洗與清理。

    1.準備食材，清洗與清理。

  • 2.豆干切片，青蔥切段，辣椒切圓片，蒜頭切末。

    2.豆干切片，青蔥切段，辣椒切圓片，蒜頭切末。

  • 3.起鍋，開中小火，放入2大匙的油，先放入豆干。

    3.起鍋，開中小火，放入2大匙的油，先放入豆干。

  • 4.將豆干煎至雙面淺金黃恰恰後，加入鹽拌勻，先推於一邊。

    4.將豆干煎至雙面淺金黃恰恰後，加入鹽拌勻，先推於一邊。

  • 5.放入蒜末與蔥白及辣椒炒香(怕辣可將辣椒於步驟8.與蔥段一起加入)。

    5.放入蒜末與蔥白及辣椒炒香(怕辣可將辣椒於步驟8.與蔥段一起加入)。

  • 6.再放入小魚乾拌炒，將小魚乾煎至微微恰恰。

    6.再放入小魚乾拌炒，將小魚乾煎至微微恰恰。

  • 7.再加入花生拌炒一下即可。

    7.再加入花生拌炒一下即可。

  • 8.最後加入胡椒粉與蔥段，拌炒轉錄即可關火。

    8.最後加入胡椒粉與蔥段，拌炒轉錄即可關火。

  • 9.起鍋盛盤。

    9.起鍋盛盤。

小撇步

1.喜歡醬香的，可以將鹽的部份用1大匙的醬油(膏)取代。
2.小魚乾則依個人喜愛軟/硬/酥的口感，增加拌炒的時間。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,311 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

花生小魚乾炒豆干：有紀 一起做
有紀

很好吃喔

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Combo食物調理機

日本麗克特Combo食物調理機

一機七用 容量升級 雙壺不混味

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 雞肉 玉米濃湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 番茄 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 炒飯 打拋豬 竹筍 台式泡菜 豆腐 湯麵 瓜仔肉 香菇雞湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 櫛瓜 餅乾 雞胸肉 杏鮑菇 白菜滷 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 早餐 花椰菜 四季豆 粽子 三杯雞 家常菜 娃娃菜 滷肉 地瓜 菠菜 金針菇 番茄炒蛋 湯 鮭魚 蒸蛋 炒麵 排骨 南瓜 高麗菜 雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 茄子