低碳台式點心│無糖白糖粿
描述
沒有糯米粉沒有糖的白糖粿～
白糖粿是南部小有名氣的現炸銅板點心,主要是由糯米製成,自己做最棒的地方是可以沾上自己喜歡的口味（花生或芝麻粉～）
今天我們要用低碳的模式來還原這個銅板美食！吃起來覺得有點像炸麻糬～
步驟
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椰子細粉、洋車前子粉、赤藻糖醇等所有粉類拌勻後。加入鮮奶油、熱水攪拌成型。
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放置微波爐微波500W1分鐘後取出，放涼定型切長條再用椰子油半煎炸。 (若沒有微波爐，使用電鍋稍微蒸一下即可。)
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趁熱裹上花生粉即可。
小撇步
這次使用赤藻糖有一種涼涼的感覺不是那麼對味。個人覺得白糖粿本身如果已經有加糖，沾的粉就不需要再加糖了！有可能低糖飲食習慣，我對甜的需求沒那麼高了，所以才覺得只加花生粉或者是芝麻粉味道就很夠了～
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