巧克力沙樂美腸
描述
西餐不時都會有莎樂美腸這款百搭食材，但你有吃過甜甜的莎樂美腸嗎？
其實這是一款免焗的朱古力甜品，材料非常簡單，一般超市已可買到，需時亦不長，十分適合和小朋友一起製作~
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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黑巧克力切碎，備用。
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淡忌廉用中火煮或用微波爐加熱至微滾，倒入巧克力碎中，攪拌至表面光滑。
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將消化餅弄成小碎塊，然後與棉花糖、杏仁粒及紅莓乾一同加入巧克力中拌勻。
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將巧克力放入保鮮袋，整理成圓形長條，封口後放入雪櫃冷藏2小時。如沒有保鮮袋，可用保鮮紙或烘焙紙包好，扭緊兩端。
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在焗盤鋪上適量防潮糖粉，放上冷藏好的巧克力條滾動，略為整形。
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沾滿糖霜後掃去多餘粉末，切片即可享用。
