年節點心-心太軟牛奶糯米棗（親子食譜）
描述
心太軟這道甜點是過年必備的應景點心，製作方式不難，嘗來卻是比紅豆年糕來得軟糯香甜好滋味，適合和孩子一起進廚房準備點心，小小的，有著紅棗的香甜、糯米的Q彈，每一口都是滿足。
#年菜 #紅棗 #糯米 #心太軟
份量
10
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將紅棗切開1/2，取出裡頭的種子核，記得不要完全切開，這樣會比較好看且美味。
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將糯米和砂糖拌勻。
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加入牛奶拌勻成糰，牛奶的量是參考值，慢慢加，加到糯米成糰即可。
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這就是我們要到糯米團噢。
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將紅棗淘洗一下，瀝去水分。
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將糯米糰捏一小團塞進紅棗裡，記得適可的量就好。
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將蒸籠鋪上粿布，以筷子做間隔支撐，將包好糯米團的紅棗排列在粿布上，使用傳統電鍋，外鍋加半杯米杯的水，蓋上鍋蓋進行蒸煮動作，待開關跳起來即可食用。
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開動了！小點心很方便嚐鮮噢！
小撇步
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