百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃冠綾
1 食譜 5 粉絲

芋頭籤(甜)

芋頭籤(甜)

描述

古早味芋頭籤甜口味,想吃多少甜度可以自己斟酌砂糖去加減製作

10 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭削皮切絲,切絲的寬度要均勻不要一粗一細,蒸出來會熟的不均勻。

  • 切好的芋頭絲放入大一點的容器內做攪拌,加入砂糖(依自己喜歡的甜度加入)和在來米粉(少量加入去調整用量)和少量的水,用手拌勻每一條芋頭絲都有沾到砂糖和在來米粉,拌的有點黏稠狀就可以停止曾加再來米粉和水。(一定要用最少的量在慢慢去增加用量)

  • 準備一個可以放入(大同電鍋或蒸籠)裡的容器,將拌勻的芋頭籤裝進容器裡補滿壓平,下去蒸熟後再多悶10分鐘,出鍋放涼切一切就完成了~

    準備一個可以放入(大同電鍋或蒸籠)裡的容器,將拌勻的芋頭籤裝進容器裡補滿壓平,下去蒸熟後再多悶10分鐘,出鍋放涼切一切就完成了~

7,379 瀏覽
avatar
黃冠綾 1 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 台式泡菜 湯麵 滷肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 香菇雞湯 雞肉 三杯雞 義大利麵 低脂高蛋白 馬鈴薯 炒麵 麻婆豆腐 糖葫蘆 地瓜 蒸蛋 糖醋排骨 酸辣湯 雞湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 花椰菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 白菜滷 餅乾 鮭魚 南瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 雞胸肉 娃娃菜 竹筍 粽子 番茄 涼拌小黃瓜 四季豆 番茄炒蛋 打拋豬 金針菇 早餐 茄子 小黃瓜 櫛瓜 排骨 菠菜 家常菜