氣炸蒜香豆乳雞

Name: 氣炸蒜香豆乳雞 by 小磨坊
Ingredients: 去骨雞腿排 2 片; 樹薯粉 100 克; 辣味豆腐乳 5 塊; 小磨坊金黃蒜油 20 毫升; 小磨坊白胡椒粉 1 小匙; 小磨坊五香粉 1/2 小匙; 醬油 15 毫升; 米酒 15 毫升

描述

氣炸鍋復刻經典豆乳雞，搭配金黃蒜油酥脆又香爆，豆腐乳與香辛料風味深深滲入雞腿塊，一口咬下鮮嫩多汁美味一絕！

27 說讚

食材

去骨雞腿排

2 片
樹薯粉

100 克
辣味豆腐乳

5 塊
小磨坊金黃蒜油

20 毫升
小磨坊白胡椒粉

1 小匙
小磨坊五香粉

1/2 小匙
醬油

15 毫升
米酒

15 毫升

步驟

材料準備
去骨雞腿排擦乾後切塊豆腐乳壓碎
雞腿塊、豆腐乳與其他調味料一同醃漬入味
加入樹薯粉抓勻靜置15分鐘到地瓜粉反潮
放入氣炸鍋160度/8分，打開翻面再氣炸180度/4分鐘即完成

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2022/12/16 發表

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