百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑞塔的廚房日記
79 食譜 292 粉絲

南瓜義大利麵 | 微辣不膩味

南瓜義大利麵 | 微辣不膩味

描述

秋天就要買顆南瓜來應景!將南瓜蒸熟後壓成泥,再加入一點辣醬提味,就非常好吃~可以拿來做濃湯、燉飯、義大利麵,看看怎麼做吧!

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將南瓜切小塊,放入電鍋蒸 1.5 杯水

    南瓜切小塊,放入電鍋蒸 1.5 杯水

  • 洋蔥切段
蒜切末
杏鮑菇撕成條狀

    洋蔥切段 切末 杏鮑菇撕成條狀

  • 南瓜蒸熟後,放入果汁機打成泥。
沒有果汁機,一開始蒸的時候放兩杯水,再用湯匙壓成泥即可。

    南瓜蒸熟後,放入果汁機打成泥。 沒有果汁機,一開始蒸的時候放兩杯水,再用湯匙壓成泥即可。

  • 再放入牛奶打勻
這時可以開始煮義大利麵

    再放入牛奶打勻 這時可以開始煮義大利麵

  • 不用放油!乾鍋炒杏鮑菇,炒至變色且出水即可

    不用放油!乾鍋炒杏鮑菇,炒至變色且出水即可

  • 加入一匙油,爆香蒜末後,放入洋蔥拌炒

    加入一匙油,爆香末後,放入洋蔥拌炒

  • 放入打好的南瓜泥、辣醬、鹽,拌炒均勻

    放入打好的南瓜泥、辣醬、鹽,拌炒均勻

  • 義大利麵按包裝指定的分鐘數,再減去一分鐘,煮好後放入拌勻
如果覺得有點乾,可以再放入一些煮麵水

    義大利麵按包裝指定的分鐘數,再減去一分鐘,煮好後放入拌勻 如果覺得有點乾,可以再放入一些煮麵水

  • 接著可以加入香料粉和黑胡椒,就完成囉!

    接著可以加入香料粉和黑胡椒,就完成囉!

1.4 萬 瀏覽
avatar
瑞塔的廚房日記 79 食譜 292 粉絲

我是瑞塔 💗 Rita's cooking diary

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 雞胸肉 酸辣湯 茄子 排骨 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 菠菜 湯麵 白菜滷 台式泡菜 玉米濃湯 糖葫蘆 金針菇 雞肉 南瓜 粽子 竹筍 滷肉 娃娃菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 番茄炒蛋 花椰菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 鮭魚 餅乾 地瓜 高麗菜 打拋豬 豆腐 櫛瓜 雞湯 雞蛋豆腐 蒸蛋 四季豆 小黃瓜 三杯雞 家常菜 炒飯 早餐 高麗菜飯 炒麵 糖醋排骨 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 番茄 蕃茄燉牛肉