百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玥
1 食譜 2 粉絲

吉利丁果膠

吉利丁果膠
6 說讚

食材

步驟

  • 40g的水慢慢加入5g的吉利丁粉(不要一次倒下去,會結塊),浸泡5分鐘至吉利丁粉吸水膨脹。

  • 冷水30g加10g的細砂糖混合煮沸,倒入吉利丁水裡,煮至完全融化。 等冷卻後塗抹水果上或固定蛋糕用。

  • 剩餘的果膠裝入罐中冷藏,要用時適量挖出加熱即可。

    剩餘的果膠裝入罐中冷藏,要用時適量挖出加熱即可。

5,678 瀏覽
avatar
1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 蒸蛋 櫛瓜 三杯雞 杏鮑菇 番茄炒蛋 豆腐 香菇雞湯 娃娃菜 高麗菜飯 瓜仔肉 炒飯 玉米濃湯 麻婆豆腐 金針菇 滷肉 雞胸肉 番茄 打拋豬 炒麵 雞蛋豆腐 雞肉 南瓜 四季豆 排骨 台式泡菜 酸辣湯 馬鈴薯 雞湯 菠菜 茄子 地瓜 低脂高蛋白 白菜滷 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 小黃瓜 粽子 竹筍 高麗菜 花椰菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 家常菜 鮭魚 湯麵 餅乾 早餐