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珍妮花
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辣炒小卷

辣炒小卷

描述

在市場買到的新鮮小卷, 簡單地加入醬油和糖快炒, 吃得到小卷的鮮甜又很下飯.

15 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將小卷洗乾淨,切好蔥薑蒜和辣椒備用.

    將小卷洗乾淨,切好辣椒備用.

  • 熱鍋加油, 加入蔥薑蒜爆香.

    熱鍋加油, 加入爆香.

  • 再加入小卷大火快炒.

    再加入小卷大火快炒.

  • 加入調味料, 醬油, 糖,和鹽,必要時可加一點水滾30秒,讓小卷吸附到調味料.

    加入調味料, 醬油, 糖,和鹽,必要時可加一點水滾30秒,讓小卷吸附到調味料.

  • 最後加入辣椒炒出辣味即可關火.

    最後加入辣椒炒出辣味即可關火.

  • 盛盤, 完成.

    盛盤, 完成.

小撇步

1. 洗小卷時,我會將小卷裡面長長的一條先取出來, 以免吃的時候還要挑掉.

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