百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麥莉愛煮飯
39 食譜 526 粉絲

椒鹽皮蛋

椒鹽皮蛋

描述

熱炒店的椒鹽皮蛋在家也能輕鬆做

104 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材先準備好

    食材先準備好

  • 冷水下鍋 煮沸再煮10分鐘

    冷水下鍋 煮沸再煮10分鐘

  • 起鍋後泡冷水

    起鍋後泡冷水

  • 切片1/6 沾上麵粉

    切片1/6 沾上麵粉

  • 炸到金黃

    炸到金黃

  • 中大火下油 下蒜、蔥、辣椒 爆香後
下皮蛋繼續拌炒

    中大火下油 下辣椒 爆香後 下皮蛋繼續拌炒

  • 起鍋前下胡椒粉拌炒一下即可

    起鍋前下胡椒粉拌炒一下即可

小撇步

皮蛋一定要煮熟才好切

1.5 萬 瀏覽
avatar
麥莉愛煮飯 39 食譜 526 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 地瓜 涼拌小黃瓜 茄子 糖醋排骨 杏鮑菇 馬鈴薯 家常菜 南瓜 滷肉 酸辣湯 香菇雞湯 四季豆 瓜仔肉 菠菜 番茄炒蛋 娃娃菜 花椰菜 打拋豬 竹筍 蒸蛋 炒麵 高麗菜 粽子 湯麵 炒飯 麻婆豆腐 金針菇 早餐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜飯 豆腐 三杯雞 雞胸肉 雞湯 低脂高蛋白 鮭魚 小黃瓜 櫛瓜 玉米濃湯 排骨 台式泡菜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 餅乾 雞肉 雞蛋豆腐