百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
安木白。Amber
安木白。Amber
456 食譜 4,323 粉絲

生炒花枝(羹)(影片)

生炒花枝(羹)(影片)

描述

夜市美食「生炒花枝(羹)」，疫情期間不用人擠人，在家就能輕鬆完成，美味料理快速上桌~~^^
‧影片~
https://youtu.be/RVAkasKFcLc
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

20 說讚

食材

調味
看全部食材 

步驟

  • 準備食材。 薑、蒜，去皮切成片。紅辣椒，切成片。筍子、紅蘿蔔，去皮切成片。木耳，切成片。洋蔥，去皮切成絲。芹菜洗淨，切成芹菜末。

    準備食材。 薑、蒜，去皮切成片。紅辣椒，切成片。筍子、紅蘿蔔，去皮切成片。木耳，切成片。洋蔥，去皮切成絲。芹菜洗淨，切成芹菜末。

  • 花枝，先在表面劃上斜紋不劃斷，再分切成小塊(劃一刀不斷，再劃一刀斷)。

    花枝，先在表面劃上斜紋不劃斷，再分切成小塊(劃一刀不斷，再劃一刀斷)。

  • 花枝分切好了。

    花枝分切好了。

  • 鍋中倒入適量油，放入薑片、蒜片、洋蔥絲爆香，炒出香氣即可。

    鍋中倒入適量油，放入薑片、蒜片、洋蔥絲爆香，炒出香氣即可。

  • 接著加入紅蘿蔔片、木耳片、辣椒片拌炒。

    接著加入紅蘿蔔片、木耳片、辣椒片拌炒。

  • 再放入花枝拌炒。

    再放入花枝拌炒。

  • 接著放入筍片。

    接著放入筍片。

  • 倒入牛頭牌高湯一罐400ml和水500ml。

    倒入牛頭牌高湯一罐400ml和水500ml。

  • 倒入白胡椒粉適量，白砂糖1大匙，醬油1大匙，米酒1小匙，香油1小匙。

    倒入白胡椒粉適量，白砂糖1大匙，醬油1大匙，米酒1小匙，香油1小匙。

  • 待煮滾後，倒入玉粉粉水(玉米粉4大匙+水4大匙拌勻)勾芡，倒入後拌勻。

    待煮滾後，倒入玉粉粉水(玉米粉4大匙+水4大匙拌勻)勾芡，倒入後拌勻。

  • 倒入白醋1大匙。

    倒入白醋1大匙。

  • 倒入烏醋2大匙，拌勻後即可起鍋。

    倒入烏醋2大匙，拌勻後即可起鍋。

  • 起鍋前加入芹菜末即可盛起。

    起鍋前加入芹菜末即可盛起。

  • 美味的夜市美食「生炒花枝(羹)」，在家就能完成，熱熱的吃超級美味~~^^

    美味的夜市美食「生炒花枝(羹)」，在家就能完成，熱熱的吃超級美味~~^^

7,663 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,323 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
韓國昌信收納保鮮盒

韓國昌信收納保鮮盒

俐落堆疊 密封保鮮 空間收納

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 湯麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 餅乾 糖葫蘆 打拋豬 雞湯 馬鈴薯 家常菜 櫛瓜 排骨 早餐 高麗菜飯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 小黃瓜 雞胸肉 炒麵 義大利麵 粽子 白菜滷 花椰菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 糖醋排骨 三杯雞 滷肉 竹筍 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞肉 炒飯 湯 酸辣湯 高麗菜 杏鮑菇 豆腐 娃娃菜 地瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 四季豆 南瓜 番茄 低脂高蛋白 茄子 台式泡菜