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小鳳
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川燙茄子

川燙茄子

描述

(川燙茄子)這道菜清爽不油膩,簡單做,容易學🙂

170 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 鍋子裡的水大滾之後,加入切好茄子,茄子切段在對切,紫色朝下白色朝上,ㄧ片ㄧ片放下去差不多3~4分就可撈起~

    鍋子裡的水大滾之後,加入切好茄子茄子切段在對切,紫色朝下白色朝上,ㄧ片ㄧ片放下去差不多3~4分就可撈起~

  • 擺盤,淋上醬汁,就可以了~

    擺盤,淋上醬汁,就可以了~

小撇步

茄子放下去要顧好,盡量不用讓它翻面,以免茄子變黑色喔~

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