百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熊主婦料理手帳
258 食譜 3,816 粉絲

蒜味鮮蝦櫛瓜(簡單/快速)

蒜味鮮蝦櫛瓜(簡單/快速)

描述

夏日清爽菜單,煎至微酥櫛瓜、奶油蒜味無毒蝦、簡單混合就是美味料理搭配啤酒也很夠味。

271 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、蒜切末、辣椒切末備用。

    準備食材、切末、辣椒切末備用。

  • 櫛瓜切1公分厚度、倆個灑上一點點的鹽靜置3分鐘。

    櫛瓜切1公分厚度、倆個灑上一點點的鹽靜置3分鐘。

  • 靜置過的櫛瓜片倆面沾上麵粉備用。

    靜置過的櫛瓜片倆面沾上麵粉備用。

  • 蝦仁1湯匙米酒、1湯匙太白粉抓洗約10下用清水洗靜再用廚房紙巾擦乾備用。

    蝦仁1湯匙米酒、1湯匙太白粉抓洗約10下用清水洗靜再用廚房紙巾擦乾備用。

  • 鍋中倒入1湯匙橄欖油熱油去煎櫛瓜至倆面金黃色,夾起放至廚房紙巾吸油後放盤子備用。

    鍋中倒入1湯匙橄欖油熱油去煎櫛瓜至倆面金黃色,夾起放至廚房紙巾吸油後放盤子備用。

  • 用鍋中剩餘的煎蝦仁至倆面變色下白酒1湯匙。

    用鍋中剩餘的煎蝦仁至倆面變色下白酒1湯匙。

  • 再下10g奶油煎ㄧ下蝦仁夾起備用。

    再下10g奶油煎ㄧ下蝦仁夾起備用。

  • 同鍋中餘油下蒜末炒至香味飄出再下辣椒炒幾下。

    同鍋中餘油下末炒至香味飄出再下辣椒炒幾下。

  • 倒入蝦仁跟櫛瓜、海鹽1/4茶匙、黑楜椒1/5茶匙快速翻炒起鍋。

    倒入蝦仁跟櫛瓜、海鹽1/4茶匙、黑楜椒1/5茶匙快速翻炒起鍋。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

2 萬 瀏覽
avatar
熊主婦料理手帳 258 食譜 3,816 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 湯麵 番茄 娃娃菜 糖醋排骨 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜飯 四季豆 三杯雞 高麗菜 家常菜 茄子 排骨 蒸蛋 番茄炒蛋 雞胸肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 炒飯 炒麵 雞肉 菠菜 白菜滷 酸辣湯 杏鮑菇 台式泡菜 低脂高蛋白 餅乾 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 滷肉 金針菇 小黃瓜 地瓜 粽子 豆腐 竹筍 雞湯 義大利麵 鮭魚 早餐 馬鈴薯 玉米濃湯 花椰菜 瓜仔肉 麻婆豆腐