百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林秀鞠
25 食譜 27 粉絲

苦瓜味噌

苦瓜味噌

描述

親戚給的山苦瓜,還滿大條(忘記拍照了),想說除煮湯,用炒的試試,再加味噌調味,白苦瓜可以,山苦瓜也可以,當然是苦了些……但加了些糖,還可還可~苦甜苦甜的…調味很隨意,帶點湯汁不多

6 說讚

食材

步驟

  • +苦瓜洗淨切片(小條直切),再去籽囊。皆切末。 +滾水將苦瓜燙過半熟,撈出。 +鍋放豬絞肉炒出油加末炒肉香,下苦瓜、加水、糖一起燒煮(苦瓜軟硬自訂),加味噌煮化,嘗味道,還有帶有點湯,將蛋打略散淋上再翻動蛋汁凝固,加花起鍋盛盤撒紅辣椒

小撇步

苦瓜稍燙過去苦味

7,089 瀏覽
avatar
林秀鞠 25 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 早餐 豆腐 玉米濃湯 炒麵 涼拌小黃瓜 高麗菜 鮭魚 白菜滷 糖葫蘆 粽子 雞湯 小黃瓜 台式泡菜 打拋豬 番茄 四季豆 家常菜 餅乾 雞胸肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 雞蛋豆腐 三杯雞 地瓜 麻婆豆腐 香菇雞湯 義大利麵 雞肉 排骨 糖醋排骨 南瓜 金針菇 湯麵 花椰菜 蒸蛋 娃娃菜 馬鈴薯 滷肉 酸辣湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 菠菜 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 炒飯 瓜仔肉