百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
lazydie
7 食譜 6 粉絲

滑蛋雞肉飯

滑蛋雞肉飯
9 說讚

份量

2 人份

食材

醃雞調味料
調味料

步驟

  • 醃肉:

如用雞胸肉/雞柳先切成一口一口既大小
如雞扒即不用先切

加入少許黑胡椒和2匙昆布醬油拌勻
醃肉大約20分鐘

    醃肉: 如用雞胸肉/雞柳先切成一口一口既大小 如雞扒即不用先切 加入少許黑胡椒和2匙昆布醬油拌勻 醃肉大約20分鐘

  • 打發2隻雞蛋備用

    打發2隻雞蛋備用

  • 將半個洋蔥切成條

    將半個洋蔥切成條

  • 平底鍋或鑊加入適量的油
先煎雞扒/雞胸肉/雞柳連醃肉的醬汁

如雞扒有雞皮先煎雞皮那一邊

雞扒/雞胸肉/雞柳煎至8成熟盛起備用

如盛起的是雞扒這時切件

    平底鍋或鑊加入適量的油 先煎雞扒/雞胸肉/雞柳連醃肉的醬汁 如雞扒有雞皮先煎雞皮那一邊 雞扒/雞胸肉/雞柳煎至8成熟盛起備用 如盛起的是雞扒這時切件

  • 直接用剛剛煎雞的平底鍋或鑊

放入洋蔥略炒

炒至洋蔥轉色,加入調味料
1匙糖,1匙味醂,2匙昆布醬油,適量水拌勻

    直接用剛剛煎雞的平底鍋或鑊 放入洋蔥略炒 炒至洋蔥轉色,加入調味料 1匙糖,1匙味醂,2匙昆布醬油,適量水拌勻

  • 加入剛剛煮至8成熟的雞扒/雞胸肉/雞柳

    加入剛剛煮至8成熟的雞扒/雞胸肉/雞柳

  • 放入蛋液,並均勻倒滿兩邊

用筷子將蛋液和醬汁拌勻

將蛋液煮至剛好就可以熄火完成

    放入蛋液,並均勻倒滿兩邊 用筷子將蛋液和醬汁拌勻 將蛋液煮至剛好就可以熄火完成

7,883 瀏覽
avatar
lazydie 7 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 地瓜 三杯雞 番茄 排骨 花椰菜 四季豆 早餐 南瓜 家常菜 麻婆豆腐 鮭魚 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 炒飯 玉米濃湯 白菜滷 雞蛋豆腐 雞肉 湯麵 娃娃菜 糖醋排骨 義大利麵 粽子 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 炒麵 酸辣湯 馬鈴薯 杏鮑菇 菠菜 小黃瓜 金針菇 豆腐 台式泡菜 滷肉 糖葫蘆 蒸蛋 雞胸肉 高麗菜飯 櫛瓜 高麗菜 茄子 瓜仔肉 打拋豬 雞湯 餅乾 香菇雞湯