古早味炸排骨
描述
小時候家裡很常做這道好吃的炸排骨，但每次吃的時候都會想著為什麼不要做成酥酥脆脆的排骨酥？想想可能是為了我們小孩的健康著想，直到有一天我問了我爸媽，爸媽的回答是：「哦!我懶得裹粉而已拉」😗😗😗😗😗😗😗
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將排骨放入清水浸泡半小時去除血
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將排骨與醃料混合醃製8小時
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將油溫加熱到160度並放入排骨轉中火炸3分鐘後撈起放置2分鐘
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.將油溫再加熱到180度放入排骨再炸1分鐘即可收工
