西班牙油條Churros (焗爐就行)
份量
8
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備材料
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中火煲奶，牛油，糖，鹽至浴解 牛油溶解後，見大泡即關火
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落粉，用膠刮刀或大木匙攪拌至冇粉
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放在容器上等待5至10分鐘， 再落蛋
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攪拌至無粉及順滑 （先按壓，再用點力攪拌～）
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用闊身的8角唧嘴
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唧你喜愛的形狀 焗爐200度， 20分鐘 完成！
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黑朱古力醬： 1.將2/3 無調溫黑朱古力隔60度熱水溶解 2.將剩餘的黑朱古力放在已溶解朱古力醬再攪均勻 就可塗上去了！
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調味： 糖與玉桂粉混合放在碟上或密實袋中～ 新鮮出爐後，放油條上去碌，碌，碌～！ 完成！
