百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
A-lin
9 食譜 41 粉絲

涼拌麻辣杏鮑菇

涼拌麻辣杏鮑菇

描述

杏鮑菇可以切條狀,或是用削皮刀削成片狀
麻辣油可用麻辣鍋底專用油

9 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 杏鮑菇去頭(可用來煮湯),杏鮑菇切成條狀,青椒切成條狀,大小看各人喜好,鍋子加水煮滾後,先下杏鮑菇,計時器設定三分鐘,等二分鐘到,再下青椒,待時間到,起鍋備用

  • 熱鍋下麻辣油或沙拉油,待熱油後下葱白、蒜頭、辣椒爆香,以下分為兩種料理方式,各有不同風味
1.油鍋內的調味料連同熱油,倒入盛放食材的鍋子內,加入其他調味料攪拌均勻,即可盛盤上桌
2.調味料爆香後,將食材倒入油鍋快速拌炒並調味,拌炒均勻後即可盛盤上桌
放入冰箱冰鎮後食用,適合夏天的開胃菜

    熱鍋下麻辣油或沙拉油,待熱油後下葱白、頭、辣椒爆香,以下分為兩種料理方式,各有不同風味 1.油鍋內的調味料連同熱油,倒入盛放食材的鍋子內,加入其他調味料攪拌均勻,即可盛盤上桌 2.調味料爆香後,將食材倒入油鍋快速拌炒並調味,拌炒均勻後即可盛盤上桌 放入冰箱冰鎮後食用,適合夏天的開胃菜

小撇步

食材也可加入洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔絲,顏色及風味也有不同

7,966 瀏覽
avatar
A-lin 9 食譜 41 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 茄子 白菜滷 瓜仔肉 花椰菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 雞胸肉 番茄 南瓜 滷肉 地瓜 香菇雞湯 湯麵 台式泡菜 餅乾 豆腐 高麗菜 義大利麵 四季豆 糖醋排骨 酸辣湯 三杯雞 打拋豬 馬鈴薯 玉米濃湯 早餐 高麗菜飯 雞湯 娃娃菜 竹筍 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 小黃瓜 排骨 櫛瓜 涼拌小黃瓜 粽子 雞蛋豆腐 雞肉 家常菜 鮭魚 金針菇 菠菜 蒸蛋 麻婆豆腐