百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
132 食譜 662 粉絲

胡椒蝦

胡椒蝦

描述

參考簡單哥

份量

3 人份

食材

配料
調料

步驟

  • 備料:
1.蝦頭去胃袋,去鬍鬚手腳,剖背不剖都行,去腸泥。
2.若要放中藥材前一晚要用酒泡過。
3.配料依照名稱準備。
4.調料全部加再一起拌勻。

    備料: 1.蝦頭去胃袋,去鬍鬚手腳,剖背不剖都行,去腸泥。 2.若要放中藥材前一晚要用酒泡過。 3.配料依照名稱準備。 4.調料全部加再一起拌勻。

  • 熱鍋熱油先丟蝦,再丟薑蒜下去炒至六分熟。

    熱鍋熱油先丟蝦,再丟下去炒至六分熟。

  • 加入酒、調好的胡椒(其實可以先混合),翻炒至七、八分熟。

    加入酒、調好的胡椒(其實可以先混合),翻炒至七、八分熟。

  • 悶煮一下,然後炒到收汁,可以用吹風機加快風乾速度。

    悶煮一下,然後炒到收汁,可以用吹風機加快風乾速度。

  • 起鍋前撒上蔥花攪拌完成。

    起鍋前撒上花攪拌完成。

8,266 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 132 食譜 662 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞肉 湯麵 花椰菜 瓜仔肉 白菜滷 家常菜 菠菜 番茄炒蛋 四季豆 義大利麵 酸辣湯 鮭魚 豆腐 三杯雞 早餐 台式泡菜 餅乾 竹筍 低脂高蛋白 番茄 香菇雞湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 糖葫蘆 高麗菜 滷肉 打拋豬 粽子 馬鈴薯 高麗菜飯 雞湯 炒飯 南瓜 小黃瓜 排骨 炒麵 櫛瓜 茄子 娃娃菜 雞胸肉 糖醋排骨 金針菇 蒸蛋 地瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉