百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Even's Kitchen
Even's Kitchen
170 食譜 902 粉絲

彩椒酸甜雞

彩椒酸甜雞

描述

色、香、味 俱全了!!!
雞肉滑嫩，酸酸甜甜好下飯！

58 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁
醃料
芡水
看全部食材 

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 1.青/彩椒、洋葱切塊(1.5x1.5cm) 2.紅蘿蔔、鳳棃切薄片(1.5x1x0.2 cm)。

    1.青/彩椒、洋葱切塊(1.5x1.5cm) 2.紅蘿蔔、鳳棃切薄片(1.5x1x0.2 cm)。

  • 1.雞肉洗淨、瀝乾、切大塊(1.5x2.5 cm)。 2.加醃料(除了太白粉外)，抓醃10分鐘。 3.加太白粉抓勻。

    1.雞肉洗淨、瀝乾、切大塊(1.5x2.5 cm)。 2.加醃料(除了太白粉外)，抓醃10分鐘。 3.加太白粉抓勻。

  • 1.冷鍋大火下油、下雞肉。 2.將雞肉拌開、沾油。 3.煎到雞肉表面微焦。

    1.冷鍋大火下油、下雞肉。 2.將雞肉拌開、沾油。 3.煎到雞肉表面微焦。

  • 1.下蔬菜，拌炒均勻。 2.蔬菜顏色轉變，下醬汁拌勻。 3.試味道，適當再調整水、檸檬汁、糖、塩。 4.下芡水拌勻。

    1.下蔬菜，拌炒均勻。 2.蔬菜顏色轉變，下醬汁拌勻。 3.試味道，適當再調整水、檸檬汁、糖、塩。 4.下芡水拌勻。

  • 待略收汁、湯汁變稠， 熄火，完成。

    待略收汁、湯汁變稠， 熄火，完成。

小撇步

一般青/彩椒都特別大，可能都只用到1/3，所以我買了迷你的，用量好控制又易保鮮。

7,568 瀏覽
avatar
Even's Kitchen 170 食譜 902 粉絲

放假要幹嘛？我總想著煮啥好？做啥點心呢？人在他鄉，要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特Cordless無線萬用調理機

日本麗克特Cordless無線萬用調理機

一台八役 輕巧無線 玻璃調理杯

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 糖醋排骨 小黃瓜 蒸蛋 三杯雞 炒飯 地瓜 白菜滷 馬鈴薯 家常菜 金針菇 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 四季豆 鮭魚 湯 香菇雞湯 打拋豬 竹筍 櫛瓜 早餐 炒麵 高麗菜飯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 番茄炒蛋 滷肉 雞胸肉 茄子 雞蛋豆腐 排骨 菠菜 台式泡菜 麻婆豆腐 娃娃菜 餅乾 雞肉 酸辣湯 義大利麵 湯麵 粽子 低脂高蛋白 高麗菜 南瓜 杏鮑菇 番茄 豆腐