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Erica Cheng
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蒜香奶油烤馬鈴薯

蒜香奶油烤馬鈴薯
13 說讚

食材

分組1

步驟

  • 馬鈴薯外皮刷乾淨,切塊狀(半月形)後浸泡鹽水15分鐘。

    馬鈴薯外皮刷乾淨,切塊狀(半月形)後浸泡鹽水15分鐘。

  • 瀝乾水份後,廚房紙擦拭表面水份。加入橄欖油、紅椒粉、鹽,攪拌均勻!

    瀝乾水份後,廚房紙擦拭表面水份。加入橄欖油、紅椒粉、鹽,攪拌均勻!

  • 烤箱預熱200度10分鐘後,烤溫200度35分鐘。

    烤箱預熱200度10分鐘後,烤溫200度35分鐘。

  • 奶油加熱融化後,加入蒜末攪拌均勻,裹上烤好馬鈴薯片,再撒上巴西利即可!

    奶油加熱融化後,加入末攪拌均勻,裹上烤好馬鈴薯片,再撒上巴西利即可!

小撇步

馬鈴薯浸泡鹽水後,水份釋出,烤過的馬鈴薯口感會較脆!

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Erica Cheng 116 食譜 854 粉絲

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