百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Wendy Chen

120 食譜 269 粉絲

彩椒高麗菜炒🐔胸肉

彩椒高麗菜炒🐔胸肉

描述

蔬菜鮮甜，再➕上味噌調味炒雞胸肉真的是很下飯啊，營養美味又低脂

10 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

彩椒（紅，黃，青）

各1個
高麗菜

適量
紅蘿蔔

1/4 條
白蘿蔔

1/4條
雞胸肉

200公克

步驟

所有食材洗淨，彩椒切塊，紅蘿蔔切斜片，白蘿蔔切小塊，高麗菜梗切薄片。
高麗菜葉用手撕小片。
雞胸肉切塊用一點蒜末，白葫椒粉，醬油，糖，酒，味噌用手抓均勻靜置入味30分鐘。
煮沸一鍋水先將紅，白蘿蔔放入煮5分鐘撈起，再放入高麗菜梗煮3分鐘撈起，再放入高麗菜菜煮2分鐘撈起。
鍋內倒入些許油將彩椒放入拌炒至有一點焦黃盛起備用
原鍋加入一點油放雞胸肉拌炒至肉變白色再將紅，白蘿蔔倒入拌炒一下再將調好的醬汁倒入拌炒（一匙味噌，一匙韓式辣椒醬及30 cc料理酒調和均勻）
再加入高麗菜梗及葉拌炒至醤汁變少
加入彩椒拌炒3分鐘後再淋上一點芝麻油拌炒均勻熄火，完成了美味好吃的一道超級下飯菜囉。

小撇步

味道看個人喜好可以調整，適合自己的就是最好的調味。

4,528 瀏覽

2022/03/30 發表

Wendy Chen 120 食譜 269 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

餅乾酸辣湯花椰菜雞肉高麗菜炒飯雞胸肉粽子糖醋排骨滷肉香菇雞湯四季豆白菜滷湯麵早餐雞湯高麗菜飯小黃瓜雞蛋豆腐低脂高蛋白茄子鮭魚地瓜南瓜竹筍湯櫛瓜玉米濃湯番茄炒蛋番茄瓜仔肉蕃茄燉牛肉炒麵杏鮑菇打拋豬馬鈴薯馬鈴薯燉肉菠菜娃娃菜蒸蛋排骨家常菜義大利麵三杯雞麻婆豆腐豆腐台式泡菜糖葫蘆涼拌小黃瓜金針菇