徐小羊 37 食譜 340 粉絲 追蹤 蔥爆無骨牛小排|新手沒問題| 描述 我很喜歡吃好市多無骨牛小排 因為很常單純用烤的,吃膩了, 所以這次炒看看 蔥爆的 ,吼太好吃了! 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無骨牛小排 1份 青蔥+(洋蔥) 1份 蒜仁 1份 薑片 1份 醬油 1湯匙 小魚乾辣椒醬(辣椒) 1份 蛋——以下醃料 1顆 米酒 1湯匙 太白粉 1湯匙 醬油 1湯匙 步驟 醃牛肉 -攪拌 靜置10分鐘 稍微煎一下 兩面,不要一下煎太老或太熟 就撈起來 大約五分熟 就撈起來 炒配菜 蔥 蒜 洋蔥 到焦黃 吃辣的人 加一點辣椒 然後把剛五分熟的無骨牛小排,炒至8分熟~ 吃起來非常好吃,又嫩喔。 小撇步 也可以加一點蠔油 唷 (剛好我家沒有) 我沒有加鹽巴,因為有+醬油, 所以味道適合我的口味,剛好。 1.3 萬 瀏覽 2022/03/21 發表