貝禮詩奶酒法式吐司
描述
萬惡般奢侈的家常甜點兼早餐，莫過於法式吐司。
絲潤的奶油質地與巧克力的香氣浸融雞蛋液與吐司中，薄薄一層糖粉之餘再淋點清爽的頂級楓糖漿，並以酸甜的莓果解膩，簡直是太美味了啦！
貝禮詩奶酒在市面上有不同的口味，但我使用的是原味唷！沒有貝禮詩的話，替換成其他品牌的奶酒也不錯。
其他美食與餐具選購請至本人IG「stephanielai92」與商店（花散里工作室）查看，歡迎追蹤，謝謝。o(^_^)o
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
在盆中放入雞蛋、牛奶、細砂糖與貝禮詩奶酒，混合均勻。
-
取一淺盤並排入吐司，淋上調製好的貝禮詩蛋奶液；吐司的兩面都要均勻吸附到蛋奶液唷！
-
在鍋中放入無鹽奶油，以小火融化後放入吐司，煎至底面上色後再翻面煎熟。
-
兩面都煎製完成後，盛盤並撒上喜歡的配料享用即可。
小撇步
1. 網路上煎法式吐司的方法很多，有用烤的，或者用煎的（也可能要加蓋），但我是用平底鍋小火慢煎，且不加蓋。
2. 因貝禮詩奶酒帶有可可與鮮奶油般絲潤的風味，所以除了以糖粉、碎巧克力作裝飾外，我還撒了一些堅果（腰果、杏仁、核桃等），並配上清爽酸甜的莓果。
3. 配方中蛋液的份量，是以兩片厚度約2～3公分、長寬約為15x10公分的山形吐司為基準。若改用其他麵包，請自行斟酌是否要用到全部的蛋液唷！
