百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘇菲的蔬食餐桌
43 食譜 227 粉絲

古早味炒菜脯(素食)

古早味炒菜脯(素食)

描述

又愛又恨的料理絕對是這道下飯菜,菜脯不用調理機打碎,手工切吃起來脆口有口感。

10 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 菜脯先浸泡出多餘鹽分,洗淨後瀝乾備用。

菜脯切小丁口感較好,火腿切小丁。

    菜脯先浸泡出多餘鹽分,洗淨後瀝乾備用。 菜脯切小丁口感較好,火腿切小丁。

  • 乾鍋不加油,先把菜脯中水份炒乾,吃起來更脆口。

    乾鍋不加油,先把菜脯中水份炒乾,吃起來更脆口。

  • 菜脯先撥到旁邊,加油放入素火腿丁、香菇丁炒香。

    菜脯先撥到旁邊,加油放入素火腿丁、香菇丁炒香。

  • 炒香火腿丁及香菇丁,拌入旁邊等待的菜脯,炒至外觀呈現金黃色。

不用另外加鹽,加入少許糖調味,放香菜及辣椒拌炒均勻即可。

    炒香火腿丁及香菇丁,拌入旁邊等待的菜脯,炒至外觀呈現金黃色。 不用另外加鹽,加入少許糖調味,放香菜辣椒拌炒均勻即可。

  • 非常下飯的一道菜。

    非常下飯的一道菜。

1.2 萬 瀏覽
avatar
蘇菲的蔬食餐桌 43 食譜 227 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 菠菜 茄子 金針菇 豆腐 家常菜 蕃茄燉牛肉 番茄 四季豆 娃娃菜 糖葫蘆 鮭魚 義大利麵 早餐 糖醋排骨 三杯雞 花椰菜 南瓜 雞蛋豆腐 滷肉 粽子 玉米濃湯 雞湯 湯麵 排骨 雞胸肉 香菇雞湯 白菜滷 杏鮑菇 馬鈴薯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 番茄炒蛋 地瓜 炒飯 櫛瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 高麗菜 炒麵 打拋豬 蒸蛋 瓜仔肉 竹筍 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞肉