美式馬鈴薯煎餅佐水波蛋
描述
早上的活力來源就是來盤滿滿的澱粉與罪惡的蛋白質，尤其是週一更要善待自己。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料
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備料 馬鈴薯洗淨去皮，用調理機切絲
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備料 加入鹽巴、黑胡椒與起司調味
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Remy鍋 熱鍋下油，將馬鈴薯平鋪在鍋上
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Remy鍋 煎至定型後翻面，再煎約3分鐘後起鍋
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Remy鍋 煎培根，起鍋後切丁
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Remy鍋 熱一鍋水，水滾後加入醋
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Remy鍋 水滾後用料理筷畫圈，再倒入雞蛋
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Remy鍋 讓蛋凝固，約3分鐘可以起鍋
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調醬料 美乃滋與芥末籽醬均勻的攪拌
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擺盤 煎餅放上後，放上醬料，再放上水波蛋與培根。可以加上喜歡的香草，完成！
小撇步
Remy鍋
獨家三層氟素加工，耐久性高不脫落，且無致毒危險。表面滑順，不沾效果強，煎炒各種食材都可以安心。
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