【一人食】木須炒麵
描述
吃了好多年的木須炒麵
過了好幾年後才知道
原來木須炒麵裡的"木須"
不是指肉絲或是木耳
而是指炒蛋的部分
這次就來做看看木須炒麵吧
不過沒有實力做刀削麵
就先用關廟麵代替一下
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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關廟麵用滾水煮熟後取出備用。豬肉絲用醃料抓醃15分鐘
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熱鍋加油，倒入蛋液，炒至全熟後取出備用
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同鍋補點油，放入豬肉絲炒至全熟
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加入調味料煮滾後放入炒熟的雞蛋與關廟麵
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拌炒均勻後用鹽調味即可
小撇步
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