甜不辣炒韭菜花
描述
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
韭菜花和甜不辣是很對味的食材，甜不辣的魚漿香氣搭配韭菜蔬菜的自然甜味，脆口中帶著甜不辣軟Q口感，簡單炒就能美味上菜。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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加熱平底鍋，倒入食用油，將甜不辣沖洗乾淨，拭去水份，一切為二，放入鍋中以小火慢煎。透過煎的動作讓甜不辣香氣提升。
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韭菜花洗淨，切去根部過老的部分，分切成段，放入鍋中拌炒。
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這時候可以灑入少量的水，將火調大，透過快速拌炒，可以讓韭菜花脆口香氣更迷人。
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加入鹽巴調味。
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將食材拌勻後，即可盛盤上桌。
小撇步
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