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鮮蚵炒山蘇

鮮蚵炒山蘇

描述

#節能節電料理 利用鮮蚵炒山蘇(2個禮拜前菜很便宜,冷藏冰箱),加入豆鼓也不錯。(最近一天菜比一天貴,黃金菜價,苦瓜1台斤70-100元,綠色菜1台斤@60-50元,連便宜弧瓜,大黃瓜等上漲,但便宜菜很少南瓜,冬瓜,茄子.,每天量不多都在搶.可能為菜貴而休假,不夠錢補貨。)

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 起鍋加入油和蒜末,辣椒和豆鼓,山蘇和辣椒拌炒。

    起鍋加入油和末,辣椒和豆鼓,山蘇辣椒拌炒。

  • 加入川燙過鮮蚵,調味料大火和水拌炒至軟,熄火即完成。

    加入川燙過鮮蚵,調味料大火和水拌炒至軟,熄火即完成。

  • “鮮蚵炒山蘇”即完成。

    “鮮蚵炒山蘇”即完成。

小撇步

先用滾水川燙鮮蚵5分鐘撈起,另起鍋炒軟山蘇放入鮮蚵15分鐘快炒,省時料理。

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chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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