百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,293 粉絲

蒲燒鰻玉子燒

蒲燒鰻玉子燒

描述

軟嫩的鰻魚跟雞蛋口感很搭

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒲燒鰻先進烤箱加肉後切成適當大小

    蒲燒鰻先進烤箱加肉後切成適當大小

  • 雞蛋跟味霖 柴魚醬油一起攪拌均勻 過濾備用

  • 我每次煎的時候蛋液大概是50cc
先放一層蛋液   放上蒲燒鰻魚片   然後捲起來
鰻魚片的數量自己斟酌  
我放二次

    我每次煎的時候蛋液大概是50cc 先放一層蛋液 放上蒲燒鰻魚片 然後捲起來 鰻魚片的數量自己斟酌 我放二次

  • 翻面的動作要小心   確實將鰻魚片包裹好   形狀才會漂亮
重複動作將蛋液用完為止
最後記得都要加壓   讓形狀能固定

    翻面的動作要小心 確實將鰻魚片包裹好 形狀才會漂亮 重複動作將蛋液用完為止 最後記得都要加壓 讓形狀能固定

  • 最後切成適當大小   就可以上桌了

    最後切成適當大小 就可以上桌了

7,738 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,293 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞湯 櫛瓜 蒸蛋 三杯雞 菠菜 酸辣湯 炒麵 炒飯 娃娃菜 茄子 排骨 馬鈴薯 花椰菜 粽子 金針菇 低脂高蛋白 白菜滷 雞肉 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞胸肉 早餐 香菇雞湯 打拋豬 麻婆豆腐 番茄炒蛋 瓜仔肉 餅乾 滷肉 糖葫蘆 番茄 高麗菜 雞蛋豆腐 四季豆 鮭魚 台式泡菜 糖醋排骨 玉米濃湯 杏鮑菇 湯麵 地瓜 豆腐 南瓜