129 食譜 989 粉絲

🍱牛肉丼便當

Name: 🍱牛肉丼便當 by Peggy Lee 休假日小廚娘
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: [牛肉丼] 牛肉片（全聯購入） 2盒; [牛肉丼] 蜂蜜 適量; [醬汁] 醬油 6匙; [牛肉丼] 薑泥 少許; [醬汁] 味霖 2匙; [配菜] 南瓜 半顆; [牛肉丼] 洋蔥 1顆; [醬汁] 清酒 2匙; [配菜] 秋葵 8支; [醬汁] 細砂糖 少許; [配菜] 玉米筍 8支; [醬汁] 水 250ml; [配菜] 水波蛋 4顆

描述

牛肉丼便當🍱

白飯
牛肉丼（灑上一些白芝麻粒）
秋葵
蒸南瓜
玉米筍
水波蛋

食材也是方便購買
簡單防疫便當🍱自己動手做你/妳也可以

#食譜分享
#便當料理

#便當

26 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

牛肉丼

牛肉片（全聯購入）

2盒
蜂蜜

適量
薑泥

少許
洋蔥

1顆

醬汁

醬油

6匙
味霖

2匙
清酒

2匙
細砂糖

少許
水

250ml

配菜

南瓜

半顆
秋葵

8支
玉米筍

8支
水波蛋

4顆

步驟

［牛肉丼 ] 1. 洋蔥切絲 / 牛肉使用蜂蜜與薑泥醃製軟化備用 2. 取一碗將醬汁調好 3. 鍋內下油後爆香洋蔥炒至軟 4. 加入醃製好的牛肉拌炒均勻
4. 後加入調好的醬汁煮煨煮至稍微收乾 5. 起鍋放入玻璃保鮮盒（已裝好白飯與配菜）內即完成✔️
［白飯與配菜］ 1. 煮飯（白米2杯內鍋2杯水外鍋2杯水） 2. 飯煮好後電鍋蒸南瓜（加入少許薑絲一杯水蒸） 3. 處理秋葵 / 燒鍋水依序燙玉米筍與秋葵 4. 水波蛋：取一小鍋倒入水加熱煮滾後攪拌至漩渦🌀狀打蛋至中心蓋上鍋蓋悶至要的熟度