經典比司吉-氣炸鍋
描述
肯爺爺停產的比司吉是不是讓人很懷念？
單吃、配果醬都好吃
沒得買就只能自己動手做~
步驟
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中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入鹽拌勻備用 將冰的無鹽奶油加入麵粉，用手捏至棉絮狀(小心奶油融化) 👉留一點點奶油等等要塗在麵團上唷
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加入無糖優格切拌按壓成團(請勿攪拌) 氣炸鍋170度預熱10分鐘
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撒上手粉防沾，麵團壓平，在麵團上塗奶油，然後對折再對折壓平
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將麵團壓成2公分左右的厚度，可用模具分割，或是隨意的拔一塊成團
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放入氣炸鍋 氣炸鍋165度10分鐘 翻面165度5分鐘 用餘溫悶烤10分鐘
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完成
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小撇步
熱熱吃最好吃👍
