咖啡核桃磅蛋糕/瑪芬蛋糕/杯子蛋糕
描述
免用泡打粉💯💯💯
加入兩包西雅圖的三合一咖啡即溶粉，咖啡味香濃，甜度微甜☕️
無鹽奶油版本和鮮奶油的版本差別在於濕潤度及烤出來的長相🤣
鮮奶油版本較濕潤，但是烤出來的皺紋細小、多。
時間
30
分鐘
步驟
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準備工作：奶油室溫放軟、全蛋室溫攪拌均勻、低筋麵粉加入咖啡粉過篩
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奶油加入1/5的糖高速打約3分鐘
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分次加入蛋及糖打發 （我的作法是：1/2蛋➡️1/5糖➡️1/5糖；1/2蛋➡️1/5糖➡️1/5糖）
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加入過篩好的咖啡粉及低筋麵粉攪拌均勻（我的作法：切拌法慢慢拌勻）
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加入核桃拌勻裝進模具
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上下火 180度 水果條模具20分鐘 瑪芬烤盤10分鐘 （每個人的烤箱不同，需注意）
