百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
漢柏格小廚房
151 食譜 1,802 粉絲

超涮嘴~三杯皮蛋

超涮嘴~三杯皮蛋

描述

鹹香下飯,白飯多吃兩碗
再來瓶啤酒,人生值了!

45 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 水開後皮蛋蒸15分鐘後起鍋,放涼剝殼切片備用

    水開後皮蛋蒸15分鐘後起鍋,放涼剝殼切片備用

  • 皮蛋裹粉,備齊食材即可開煮

    皮蛋裹粉,備齊食材即可開煮

  • 皮蛋裹粉後,取一鍋,油熱後以半煎炸方式將皮蛋表皮煎至焦黃取出備用

    皮蛋裹粉後,取一鍋,油熱後以半煎炸方式將皮蛋表皮煎至焦黃取出備用

  • 鍋裡加入麻油+蔥薑蒜爆香

    鍋裡加入麻油+爆香

  • 加入醬汁材料後下皮蛋,大火快炒收汁

    加入醬汁材料後下皮蛋,大火快炒收汁

  • 起鍋前加入九層塔拌勻,完成✅

    起鍋前加入九層塔拌勻,完成✅

小撇步

1. 皮蛋蒸好後泡冷水較好剝殼

9,048 瀏覽
avatar
漢柏格小廚房 151 食譜 1,802 粉絲

嗨~我是漢柏格 一個喜歡料理的小女森 感謝大家來到我的小廚房 喜歡我的料理歡迎追蹤哦👏🏻 實驗🧪各式料理是我的興趣 常在料理中加入靈魂醬汁 更新時間稍慢~還請別介意☺️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 湯麵 地瓜 高麗菜飯 滷肉 雞肉 酸辣湯 三杯雞 糖葫蘆 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞胸肉 四季豆 雞湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 金針菇 台式泡菜 排骨 粽子 義大利麵 早餐 茄子 番茄炒蛋 櫛瓜 娃娃菜 花椰菜 糖醋排骨 炒麵 南瓜 麻婆豆腐 打拋豬 番茄 玉米濃湯 低脂高蛋白 餅乾 菠菜 瓜仔肉 家常菜 蒸蛋 竹筍 鮭魚 香菇雞湯 白菜滷 豆腐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 炒飯