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張女生
66 食譜 105 粉絲

茄子九層塔肉燥

茄子九層塔肉燥

描述

很配飯的營養肉燥!!!

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 可先薑,酒跟醬油醃肉

也可酒醬油糖水先調合好一碗備著
直接的下鍋炒碎肉炒散
再把薑蒜頭洋蔥蔥白一起炒香
再把調合好的醬倒入碎肉拌均勻

    可先,酒跟醬油醃肉 也可酒醬油糖水先調合好一碗備著 直接的下鍋炒碎肉炒散 再把洋蔥白一起炒香 再把調合好的醬倒入碎肉拌均勻

  • 醬汁肉上色後
丟入茄子轉小火燉煮拌
邊炒邊注意鍋子裡的醬汁
慢火會讓茄子慢慢出水
別讓醬汁用完而鍋子焦掉喔!!!!

    醬汁肉上色後 丟入茄子轉小火燉煮拌 邊炒邊注意鍋子裡的醬汁 慢火會讓茄子慢慢出水 別讓醬汁用完而鍋子焦掉喔!!!!

  • 要炒到茄子軟爛入味
其間若醬汁不夠就調點醬油水加入
試試味道調整
我的小秘決是一小塊碎鳳梨哦!
黃黃的碎鳳梨會帶點點酸甜綜合鹹味
要加入九層塔前
滴四五滴的麻油提香喲!

    要炒到茄子軟爛入味 其間若醬汁不夠就調點醬油水加入 試試味道調整 我的小秘決是一小塊碎鳳梨哦! 黃黃的碎鳳梨會帶點點酸甜綜合鹹味 要加入九層塔前 滴四五滴的麻油提香喲!

  • 鳳梨是我最愛的調味料之一^_^~

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張女生 66 食譜 105 粉絲

""生活真他媽好玩,因為生活老他媽玩我"" 這句話真有趣~~讚~~

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