百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲吃不可
10 食譜 91 粉絲

【蛋奶素】秋葵杏鮑菇蛋炒飯

【蛋奶素】秋葵杏鮑菇蛋炒飯

描述

秋葵本身擁有柔滑的纖維,熱量低營養價值高,加入炒飯拌炒後的黏稠感會比較少,怕黏稠感的小朋友比較好入口。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 蒜切成蒜末,蔥與秋葵切小塊,杏鮑菇切片後用手撥成塊,冷鍋熱油。

    切成末,秋葵切小塊,杏鮑菇切片後用手撥成塊,冷鍋熱油。

  • 兩顆全蛋打成蛋液。

    兩顆全蛋打成蛋液。

  • 蛋液先下鍋成一點型後,用鍋鏟伴碎。

    蛋液先下鍋成一點型後,用鍋鏟伴碎。

  • 成蛋粒後,蒜末先下,秋葵杏鮑菇隨後下鍋拌炒。

    成蛋粒後,末先下,秋葵杏鮑菇隨後下鍋拌炒。

  • 加入隔夜飯下鍋,淋上醬油,等顏色均勻上色後加入2小匙鹽。

    加入隔夜飯下鍋,淋上醬油,等顏色均勻上色後加入2小匙鹽。

  • 乘碗後撒上蔥花,開動。

    乘碗後撒上花,開動。

小撇步

如果想做葷的炒飯,可於步驟4加入手邊的肉品材料,一樣切成丁狀即可。

1 萬 瀏覽
avatar
菲吃不可 10 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 地瓜 打拋豬 滷肉 湯麵 番茄 茄子 三杯雞 雞胸肉 餅乾 炒麵 酸辣湯 白菜滷 早餐 炒飯 杏鮑菇 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 金針菇 南瓜 雞肉 鮭魚 番茄炒蛋 玉米濃湯 糖葫蘆 豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 家常菜 雞湯 麻婆豆腐 花椰菜 四季豆 高麗菜 菠菜 小黃瓜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 台式泡菜 義大利麵 竹筍 雞蛋豆腐 蒸蛋 粽子 馬鈴薯燉肉 排骨 娃娃菜