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浦維老師的料理廚房

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豆瓣燒百頁豆腐

描述

影音食譜：https://youtu.be/CbUvlzZzbFA

10分鐘快速料理
百頁豆腐Q彈的口感~將表面煎至焦香金黃,用豆瓣醬炒香後調製的鹹香辣湯汁,煨煮入味的百頁豆腐~美味又下飯的豆瓣燒百頁豆腐，好吃極了

#10分鐘快速料理
#百頁豆腐

34 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

百頁豆腐

300克
蔥花

50克
辣椒

1根
薑末

20克
白醋

1匙
豆瓣醬

2匙
糖

1匙
香油

少許
太白粉水

適量

步驟

所需食材
豆腐，油煎至表面金黃，取出備用
1、原鍋，薑末、蔥白炒香 2、豆瓣醬下鍋炒出香氣
加1碗水煮沸，再放入豆腐，糖及白醋，煨煮5分鐘
2、太白粉水勾芡，再淋上香油
蔥綠、辣椒點綴，美味上桌

小撇步

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https://youtube.com/user/mary681031

1.6 萬瀏覽

2021/05/23 發表

浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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