百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
堯媽咪小廚房
127 食譜 729 粉絲

梅花肉燒皎白筍

梅花肉燒皎白筍

描述

梅花肉是油脂比較適中的肉,如果喜歡滑嫩的口感,可以用五花肉代替。

44 說讚

食材

步驟

  • 梅花肉切塊,皎白筍切滾刀塊,蒜頭拍開去膜。

    梅花肉切塊,皎白筍切滾刀塊,頭拍開去膜。

  • 青蔥切段。

    切段。

  • 起油鍋先炒梅花肉塊,肉都變色後,放下蔥白、蒜頭炒香。

    起油鍋先炒梅花肉塊,肉都變色後,放下白、頭炒香。

  • 放下皎白筍,加入醬油2小匙,日式燒肉醬2小匙,米酒4小匙,味霖1小匙,水半碗,翻炒均勻,蓋鍋蓋燜煮。

    放下皎白筍,加入醬油2小匙,日式燒肉醬2小匙,米酒4小匙,味霖1小匙,水半碗,翻炒均勻,蓋鍋蓋燜煮。

  • 煮至肉塊軟嫩,調整味道,撒下蔥綠,翻炒一下即可關火。

    煮至肉塊軟嫩,調整味道,撒下綠,翻炒一下即可關火。

小撇步

如果沒有日式燒肉醬,也可以用適量的醬油取代。

1 萬 瀏覽
avatar
堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 滷肉 四季豆 番茄 雞湯 馬鈴薯 義大利麵 瓜仔肉 高麗菜 三杯雞 櫛瓜 竹筍 酸辣湯 小黃瓜 炒麵 地瓜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 香菇雞湯 糖葫蘆 餅乾 早餐 南瓜 雞肉 番茄炒蛋 湯麵 蒸蛋 鮭魚 蕃茄燉牛肉 打拋豬 娃娃菜 雞胸肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞蛋豆腐 菠菜 玉米濃湯 粽子 低脂高蛋白 糖醋排骨 家常菜 排骨 茄子 金針菇 麻婆豆腐 高麗菜飯 杏鮑菇 豆腐