百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾肥煮食工房
70 食譜 229 粉絲

【壓】清湯蘿蔔牛腩

【壓】清湯蘿蔔牛腩
28 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將牛腩原件放於煲中,以中火出水去雜質。

    先將牛腩原件放於煲中,以中火出水去雜質。

  • 壓力煲以中火加熱,先放薑片及蒜頭炒香,放入已出水的牛腩原件同炒,加入米酒炒香。

    壓力煲以中火加熱,先放片及頭炒香,放入已出水的牛腩原件同炒,加入米酒炒香。

  • 放入雞湯及清水,再加入白胡椒、八角及香葉,以中小火加壓煮40分鐘。

    放入雞湯及清水,再加入白胡椒八角及香葉,以中小火加壓煮40分鐘。

  • 牛腩煮好後,將牛腩清湯去油放入另一鍋中。加入切件蘿蔔以中火加蓋加熱10-15分鐘。

    牛腩煮好後,將牛腩清湯去油放入另一鍋中。加入切件蘿蔔以中火加蓋加熱10-15分鐘。

  • 最後加入切件牛腩即成。

    最後加入切件牛腩即成。

2.4 萬 瀏覽
avatar
艾肥煮食工房 70 食譜 229 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 台式泡菜 三杯雞 粽子 糖醋排骨 餅乾 馬鈴薯燉肉 滷肉 炒麵 湯麵 花椰菜 糖葫蘆 櫛瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 番茄 茄子 竹筍 炒飯 菠菜 打拋豬 酸辣湯 低脂高蛋白 杏鮑菇 麻婆豆腐 家常菜 雞蛋豆腐 白菜滷 高麗菜飯 瓜仔肉 雞胸肉 排骨 蕃茄燉牛肉 豆腐 金針菇 小黃瓜 地瓜 香菇雞湯 高麗菜 四季豆 鮭魚 馬鈴薯 早餐 雞肉 玉米濃湯 蒸蛋 雞湯 義大利麵