白巴薩米克醋煮独活(udo)
描述
独活(udo)是日本野菜之一.代表早春蔬菜,而一看感到春天來的喜悅.苦澀味較重,先需泡水.
留著脆脆口感重要,不要過度加熱.配醋好搭,酸甜脆適合當作開胃菜啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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