百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓媽小廚房
31 食譜 350 粉絲

雞蛋豆腐羹

雞蛋豆腐羹
31 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 花椰菜切小塊,紅蘿蔔用刀刮碎,豆腐切丁,蛋打散,薑、蒜切末,玉米粉1:3調成勾芡水。

    花椰菜切小塊,紅蘿蔔用刀刮碎,豆腐切丁,蛋打散,切末,玉米粉1:3調成勾芡水。

  • 起鍋放少許油要,依序放末、末、紅蘿蔔末(每種食材都要稍微炒香後再放另一種)爆香,放入高湯、水、豆腐與花椰菜一起煮滾。

  • 滾水後先試鹹味,不足在放少許鹽,再用胡椒粉調味,倒入蛋液攪拌,最後慢慢倒入勾芡水,起鍋前用少許香油點香即可。

1.9 萬 瀏覽
avatar
貓媽小廚房 31 食譜 350 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 番茄 台式泡菜 糖葫蘆 白菜滷 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯 炒麵 高麗菜飯 花椰菜 鮭魚 糖醋排骨 高麗菜 雞胸肉 排骨 地瓜 茄子 滷肉 炒飯 麻婆豆腐 娃娃菜 粽子 打拋豬 玉米濃湯 南瓜 瓜仔肉 菠菜 櫛瓜 義大利麵 湯麵 低脂高蛋白 香菇雞湯 杏鮑菇 四季豆 雞湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 三杯雞 早餐 竹筍 豆腐 涼拌小黃瓜 金針菇 餅乾 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 馬鈴薯燉肉