百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

日日小當家

10 食譜 38 粉絲

豚骨叉燒拉麵

豚骨叉燒拉麵

描述

在家也能解拉麵的癮!
不管是因為疫情當前不想太常出門，還是懶得在大太陽下排隊，都可以用這個有點費工又不太費工的食譜讓你暫時解解拉麵的渴~

13 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

豬五花

1條
青蔥

1把
糖心蛋

2顆
豆芽菜

1包
芝麻油

適量
麵條

2球

叉燒醃料

醬油

300ml
蔥段

1支
薑

1小塊
水

400ml
蒜頭

3瓣

步驟

1.糖心蛋買現成的，不要那麼辛苦。(頂多另外再醃自己喜歡的味道) 2.選自己喜歡的麵體，沒有要煮很濃的用細麵就好。 2.飯是可以順便吃叉燒飯，看個人。 3.可爾必思，不知道為什麼很多拉麵店都有。 4.豆芽菜一包，先燙熟(1~3分鐘)，瀝乾灑點胡椒拌一拌冷藏備用。
豬五花皮向外綁起來，放入醃料內煮滾，要煮蠻久的建議早一點準備或前一天先備料。
叉燒完成! 切片備用，蛋也切一切
麵起鍋瀝乾加入碗內，開始擺盤
加入蔥花跟豆芽菜，擺盤完成! 開吃!

小撇步

煮叉燒會花很多時間，建議要吃前3小時就準備好，或是前一晚先煮好備用。4

1.3 萬瀏覽

2020/09/01 發表

日日小當家 10 食譜 38 粉絲

記錄一些不知所云的點子，順便解決明天的便當和貪吃的狗，目標是成為文湖小當家。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

林孟儒
請問你的湯是直接用白開水嗎？沒有湯的部分？？
5 years ago
作者日日小當家
用豬骨大火煮再加醬油，如果嫌麻煩就用現成高湯包哦
5 years ago

大家都在查

四季豆南瓜滷肉豆腐玉米濃湯馬鈴薯燉肉蕃茄燉牛肉台式泡菜炒飯花椰菜高麗菜飯番茄番茄炒蛋雞肉糖葫蘆高麗菜地瓜義大利麵馬鈴薯香菇雞湯低脂高蛋白打拋豬櫛瓜茄子瓜仔肉鮭魚湯麵雞蛋豆腐粽子三杯雞餅乾雞胸肉雞湯竹筍早餐炒麵小黃瓜排骨家常菜杏鮑菇麻婆豆腐娃娃菜菠菜金針菇涼拌小黃瓜糖醋排骨白菜滷湯蒸蛋酸辣湯