百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
圈媽烹飪筆記
124 食譜 1,926 粉絲

蕈菇炒櫛瓜

蕈菇炒櫛瓜

描述

蕈菇低脂、富含膳食纖維,又能增添飽足感,是減肥盛品。
櫛瓜低卡、低醣,有豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔素,爽口好吃。
這兩種食材搭配起來,不但容易料理、易熟,簡單清炒就能很好吃。

49 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 所有食材大集合,挑選新鮮的櫛瓜才會爽脆好吃。

    所有食材大集合,挑選新鮮的櫛瓜才會爽脆好吃。

  • 將鴻禧菇、美白菇去除根部,然後撥散;櫛瓜切除頭尾後,滾刀切小塊;蒜頭切片備用。

    鴻禧菇、美白菇去除根部,然後撥散;櫛瓜切除頭尾後,滾刀切小塊;頭切片備用。

  • 取一平底鍋,熱鍋之後倒入橄欖油,小火爆香蒜片。

    取一平底鍋,熱鍋之後倒入橄欖油,小火爆香片。

  • 蒜片呈現金黃時,在鍋內放入撥散的鴻禧菇跟美白菇,拌炒沾附油脂。

    片呈現金黃時,在鍋內放入撥散的鴻禧菇跟美白菇,拌炒沾附油脂。

  • 待蕈菇類稍微軟化時,在鍋內放入櫛瓜,適度翻拌、快炒一下。

    待蕈菇類稍微軟化時,在鍋內放入櫛瓜,適度翻拌、快炒一下。

  • 依照個人口味加入1-2匙的康寶 - 自然鮮 香菇風味調味料,然後拌炒均勻,讓蔬菜入味。

    依照個人口味加入1-2匙的康寶 - 自然鮮 香菇風味調味料,然後拌炒均勻,讓蔬菜入味。

  • 可添加一些黑胡椒,這道菜會更有味覺層次。適度翻拌至櫛瓜呈現個人喜歡的軟硬度時,就可以熄火盛盤了。

    可添加一些黑胡椒,這道菜會更有味覺層次。適度翻拌至櫛瓜呈現個人喜歡的軟硬度時,就可以熄火盛盤了。

  • 簡單好吃的蕈菇炒櫛瓜上桌,喜歡吃辣的人可以撒上一些辣椒粉。

    簡單好吃的蕈菇炒櫛瓜上桌,喜歡吃辣的人可以撒上一些辣椒粉。

1.8 萬 瀏覽
avatar
圈媽烹飪筆記 124 食譜 1,926 粉絲

圈媽烹飪筆記—低醣擇食·好食物·好健康·好生活 https://facebook.com/oofoods/ 【日日減醣瘦身料理】食譜書 https://reurl.cc/jyoGp 【日日減醣超市料理攻略】https://reurl.cc/mnV3d7 好物推薦 https://linkby.tw/oma

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 金針菇 湯麵 低脂高蛋白 小黃瓜 涼拌小黃瓜 番茄 三杯雞 豆腐 早餐 茄子 排骨 雞湯 馬鈴薯 台式泡菜 高麗菜飯 菠菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 炒麵 糖葫蘆 香菇雞湯 粽子 打拋豬 鮭魚 雞蛋豆腐 高麗菜 家常菜 竹筍 玉米濃湯 四季豆 白菜滷 番茄炒蛋 瓜仔肉 義大利麵 麻婆豆腐 花椰菜 娃娃菜 櫛瓜 餅乾 杏鮑菇 雞胸肉 南瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 滷肉 雞肉