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糖醋豬肉片炒彩蔬/家常菜

Name: 糖醋豬肉片炒彩蔬/家常菜 by 朱麗安廚房
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 豬里肌肉片 150g; 紅甜椒 50g; [醃肉醬料] 醬油 1大匙; 黃甜椒 50g; [醃肉醬料] 米酒 1茶匙; [調味料] 番茄醬 2大匙; 黃洋蔥 40g; [醃肉醬料] 蘋果泥 70g; [調味料] 白醋 1茶匙; 紫洋蔥 15g; [醃肉醬料] 洋蔥末 1茶匙; [調味料] 糖 1茶匙; [醃肉醬料] 地瓜粉 1/4茶匙; [調味料] 鹽 1/8茶匙; [調味料] 蒜頭 2瓣

描述

這道糖醋豬肉片炒彩蔬，將火鍋肉片換個做法，又是另一番滋味。運用蘋果洋蔥軟化肉質，並帶有天然果香甜味，肉片充分吸收醃肉醬料，搭配彩色蔬菜，酸甜滋味吃起來開胃爽口。超市買回來的火鍋肉片不用在砧板上刀起刀落，且薄薄肉片入味快，省工省時，是上班族快速料理的好食材。
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