10 食譜 156 粉絲

幼稚園冷便當#8

Name: 幼稚園冷便當#8 by 我煮故我在
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: [大阪燒] 高麗菜 1/8顆; [大阪燒] 豬肉片 100克; [海苔拌飯] 白飯 2人份; [大阪燒] 大阪燒粉（或低筋麵粉） 120克; [海苔拌飯] 蛋 3顆; [裝飾] 生菜 4片; [大阪燒] 蛋 一顆; [海苔拌飯] 玉米粒 半罐約100克; [裝飾] 小番茄 數顆; [大阪燒] 水 120cc; [海苔拌飯] 吻仔魚乾 約100克; [大阪燒] 大阪燒醬 適量; [海苔拌飯] 天婦羅麵衣 2大匙; [大阪燒] 美乃滋 適量; [海苔拌飯] 海苔絲 適量; [大阪燒] 海苔粉 適量

描述

大阪燒是主菜的大阪人便當～
海苔拌飯好吃到媽媽偷吃好幾口

大班哥小班妹便當

10 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

大阪燒

高麗菜

1/8顆
豬肉片

100克
大阪燒粉（或低筋麵粉）

120克
蛋

一顆
水

120cc
大阪燒醬

適量
美乃滋

適量
海苔粉

適量

海苔拌飯

白飯

2人份
蛋

3顆
玉米粒

半罐約100克
吻仔魚乾

約100克
天婦羅麵衣

2大匙
海苔絲

適量

裝飾

生菜

4片
小番茄

數顆

步驟

肉片切成寬度1公分左右大火炒熟
1.高麗菜切碎 2.加入麵粉、蛋、水攪拌均勻 3.倒入肉片
1.平底鍋放油，把混合好的食材鋪平，用中小火煎 ※薄燒1～2公分的話不用蓋蓋子 ※厚燒3-4公分建議蓋蓋子才不會中間沒熟 2.翻面，雙面都呈淡咖啡色後戳洞看中央麵衣，沒有濕濕的就是熟了 3.切塊放冷
1.白飯放冷 2.打三顆蛋拌勻後快炒2分後放冷 3.照片的4種材料跟白飯攪拌均勻
加進海苔絲一起拌也可以捏成飯糰🍙
1.海苔拌飯裝盒 2.大阪燒切塊裝盒，直接淋上大阪燒醬/美乃滋/海苔粉 3.生菜鋪墊底放進小番茄即完成✅